Oala sub presiune Tefal One Pot CY505E30, cu cronometrul în mână: cât durează de fapt o mâncare

Cursa cu cronometrul

Un cumpărător scrie că a făcut carnea de țară „în 20 de minute față de cum fierbeam pe aragaz 2 ore și ceva”. Două ore și ceva înseamnă, să zicem, 130 de minute, iar 20 e mai puțin de o șesime din ele. O cifră atât de frumoasă n-o iau pe cuvânt, o pun lângă celelalte. Așa că am strâns toți timpii pe care îi dau cumpărătorii, i-am pus lângă manual și am făcut socoteala completă, cu minutele care nu apar pe ecran.

De data asta am o singură sursă de recenzii: cumpărătorii din România dintr-un magazin online mare. E însă una mare: 2.108 note cu stele. Cele mai noi 250 de recenzii cu text, scrise între mai 2025 și septembrie 2026, le-am citit una câte una. Temele le-am numărat recenzie cu recenzie; o recenzie poate intra în mai multe.

Ce spun cumpărătorii din România

Ce iese din numărătoare: viteza e lauda numărul unu, cu 44 din 250, aproape una din cinci recenzii. Și asta în condițiile în care 88 din 250 sunt scurte și generice, de felul „Recomand”, fără nicio temă de numărat. Cele mai noi recenzii sunt la fel de mulțumite ca totalul, 95% de 4 și 5 stele în ambele cazuri, iar pe ani nu se strică nimic: 122 din 126 în 2025 și 116 din 124 în 2026. Unii o laudă cu fapta, nu cu vorba: 14 din 250 și-au mai luat una sau au dăruit-o, unul „încă trei”.

Timpii cumpărătorilor

17 din 250 de cumpărători dau un timp concret. I-am trecut în tabel pe toți cei care se pot compara:

Sarmalele sunt proba cea mai bună, fiindcă 7 din 8 cumpărători care le pomenesc dau și timpul: 25, 30 sau 40 de minute, iar 40 apare de patru ori. Al șaptelea a urmat cartea de rețete a oalei și i-au ieșit în „aproximativ o oră”, cum scrie acolo. Ciorbele ies, la cei mai mulți, între 15 și 45 de minute, iar carnea tare între 20 și 40.

Nu orice merge mai repede. Un cumpărător, altfel mulțumit, scrie că ovăzul îi ia cel puțin 30 de minute cu tot cu încălzirea, față de cel mult 10 pe plită. Concluzia mea: la ce fierbe repede oricum, oala n-are ce scurta; câștigul e la ce fierbe ore. Și încă un detaliu: aproape toți dau timpul programului, iar doi avertizează că presurizarea vine în plus. De aici începe socoteala.

Socoteala onestă

Manualul descrie semnalele, nu durata. Cât timp oala se încălzește și prinde presiune, pe ecran se rotește un cerc roșu, iar numărătoarea programului pornește abia după, cu un bip. Cât durează partea asta, producătorul nu declară.

Au cronometrat-o cumpărătorii. 8 din 250 scriu că timpul real e mai lung decât cel de pe ecran, iar 4 din 8 îi dau totuși 4 sau 5 stele. Cei doi care dau o cifră socotesc 20–30 de minute pentru presurizare, „în funcție de cantitatea de lichid și de temperatura acestuia”, respectiv 30–40 de minute „sau chiar mai mult”. La capătul celălalt vine aburul: manualul spune că iese „de la câteva secunde la 10 minute”, după cât lichid e în oală. Un cumpărător o lasă să se depresurizeze singură și scrie că nu vede „aburi deloc”.

Socoteala pe carnea de țară, cu cele 20 de minute de program:

În cel mai prost caz din aceste cifre, oala face treaba în jumătate din timp; în cel mai bun, într-o treime. Mai puțin spectaculos decât „20 față de 2 ore”, dar tot un câștig mare. Iar diferența importantă nu se vede pe cronometru: în cele 40–60 de minute nu stai lângă ea să amesteci. Aceeași socoteală la sarmale: 40 de minute de program înseamnă, cu presiunea și aburul, cam o oră până la o oră și 20 de minute.

La notele mici, exact asta doare: două dintre notele de o stea citite spun că timpul total nu scade, de pildă la orez, unde programul afișează 9 minute și durează mult mai mult. Nu e un defect, e o socoteală făcută doar pe jumătate.

Sfatul meu: socotește încă 20–30 de minute la început și până la 10 la final, iar când apeși butonul de abur, ține fața și mâinile departe de jet și deschide capacul încet. Manualul explică de ce: între suportul garniturii și capac poate rămâne apă clocotită, așa că întâi întredeschizi capacul, ca aburul rămas să iasă treptat. 3 din 250 de cumpărători, toți de 4 stele, pomenesc aburul și apa de la deschidere: unul ține degetul pe buton până la 2 minute, altul pune un prosop, ca apa care se scurge să nu ajungă la cablu și la priză.

Ce primești, în cifre

Pentru cine e potrivită

• pentru carnea tare, de țară, de vacă bătrână, de vită sau de porc: 6 din 250 scriu anume că o fierbe bine sau o face fragedă, în 20–40 de minute de program;
• pentru ciorbe și supe, cel mai des pomenite: 16 din 250, de la cea de pui la cea de burtă sau de fasole cu ciolan;
• pentru sarmale: 8 din 250 le fac în ea și aproape toți dau și timpul;
• pentru cine nu vrea să stea lângă oală: 12 din 250 scriu că o lasă singură și fac altceva, fără să amestece și fără grija că se arde mâncarea;
• pentru zilele de vară: 6 din 250 spun că e mai puțină căldură, abur și miros în bucătărie decât cu oala pe aragaz;
• pentru mâncarea bebelușului, la diversificare: 6 din 250, unul zilnic, uneori de 3 ori pe zi, pe programul de abur;
• pentru 2–3 persoane: singurul care dă o cifră o socotește pentru „două sau trei persoane”, iar 2 din 250 ar fi vrut una mai mare.

Capcanele din manual

• cuva nu merge la mașina de spălat vase: descrierile de produs vorbesc de piese care merg, dar manualul precizează că „numai accesoriile”: coșul, trepiedul, paharul, spatula și colectorul de condens. Cuva se spală de mână, fără bureți abrazivi, și se folosește cu linguri de lemn sau de plastic;
• capacul nu se scoate: e prins în balama; la curățare scoți garnitura și placa interioară, deșurubând piulița din centru, iar înainte lași aparatul scos din priză cel puțin 2 ore, să se răcească;
• 3,8 l, nu 6 l: 5,8 l e volumul total, 3,8 l e capacitatea utilă, cât gătești efectiv; mâncarea și lichidul nu trec de reperul MAX;
• minimum 100 ml de apă la gătitul sub presiune; oala nu se pornește niciodată goală sau fără cuvă;
• orezul și legumele uscate, cel mult până la jumătatea cuvei, cu mai puțină apă, fiindcă se umflă și pot da pe dinafară;
• garnitura se schimbă la 2 ani, doar cu cea de cod 22CM CYSB50YC8; până atunci o clătești și o usuci bine înainte s-o pui la loc;
• capacul nu se ține întredeschis cu o cârpă sau cu alt obiect: garnitura se deformează definitiv;
• nu e friteuză: rumenești puțin, cu capacul deschis și cel mult 30 de minute, dar nu prăjești în ulei.

Merită?

Da, dacă gătești des carne, ciorbe și sarmale și vrei să faci altceva cât fierb. 2.003 din 2.108 cumpărători din România îi dau 4 sau 5 stele, iar dintre cele mai noi 250 de recenzii, 238 sunt la fel de bune. Lauda cea mai deasă e viteza, iar socoteala o confirmă și după ce adaugi minutele pe care nu le arată ecranul: carnea de țară de „2 ore și ceva” iese în 40–60 de minute de la pornire, timp în care tu nu stai lângă ea. Ca s-o folosești ani de zile, cum o folosesc 7 din 250, ține garnitura curată și bine pusă, spală cuva de mână și deschide capacul încet, cu fața departe de abur. Eu aș cronometra prima mâncare de la pornire până la capacul deschis, ca să-ți afli socoteala ta. Dacă te-ai regăsit în povestea cu carnea de țară, pe pagina produsului găsești exact modelul ăsta, CY505E30.